كل حموي يفتخر

هذي حماة مدينة سحرية و أنا امروء بجمالها مسحورُ
يا ليت شعري ما أقول بوصفها وحماة شعر كلها و شعورُ
إن قصر الأهلون في تعميرها فمن الطبيعة كلها معمورُ
وبها نواعير متى أبصرتها أبصرت أفلاك السماء تدورُ






قطوف حموية

أولاً: الحكي الحموي مقارنة بالشامي



الحموي
الشامي

نحنه
نحنا

سودِه
سودا

لحمة بالصينية
لحمة بالصحن

سختورة
أشة

داني
إدني

حديه
حدا (شخص)

أترة أو أتورة
شوي (بمقدار صغير)

علِّق الضو
شغِّل الضو

آظان
سخان حمام

نتدرج
نتمشى

كماجة
مرقدة "القاف تلفظ همزة" (رغيف خبز)

نربيج
بربيش (خرطوم مياه)

جنأ
صحن

أرواح (بتحداكن إذا حدا بئولها غير الحموية)
مشّي (اذهب معي)

من كعب الدست
أخت أختا "يعني شغلة كبيرة"

صحْلو
ناديلو

مسَخَمة
مشَحَرة

بغضر
بقدر "القاف تلفظ همزة"

ما بغضر
ما بقدر "القاف تلفظ همزة"

غنّاية
غنيّة

أبو فريوه
كستنا (ثمرة الكستناء)

أتناوأ
أتطلع (أنظر)

أبوع
بوري البوظة أبو البوشار

يئطع خَمَلك
يحرء حريشك

ركوة
دوله ئهوة

بلا مرائة
بلا سئالة و مياعة

لا تنحرني
لا تنكشني



ثانياً: معاني و مصطلحات


جأمتني: أي طعجتني بكلامك
برطاش: هو الرخامة التي تكون أمام باب الحمام
الشمندور: وهو أول ما يُحلَب من البقرة بعد أن تلد ويعرف في اللغة العربية الفصحى وطبياً بـ اللبأ
يؤكل مع القطايف والقطر
حملت درب طْريقي: (بسكون الطاء) أي مشيت في طريقي
رحت لعند المنّو: أي ذهبت اليه
لا ياااااااااااا: اسم فعل مضارع بقصد الاستنكار معناه بالله عليك مع مراعاة مطّ الألف قدر المستطاع
السنفور: حيث أُستخدم هذا المصطلح للسيرفيس لصغر حجمه .....
بغو: يُستخدم هذا المصطلح للشيء الصغير و الطري بحيث لم يكتمل نموه بعد أو لم يصبح قاص بعد ...


هبَرلو: سماعات الستريو.
شيعانين: بمعنى فزارة... أو خليها تشتي فجل.
حئّاااااا؟: (بتشديد الهمزة) تساوي :حقاً؟
ترِّك: (مع تشديد الراء) اترك من يدك
لأ إي: وتلفظ بسرعة "لئّي" بمعنى مبلا


ملاحظة: (واسألوا أهل الاختصاص إذا مانكم مصدقين): بعض مخارج الحروف (مثل الجيم المعطشة)
تكون أنقى ما تكون عند أهل حماة من بين كل لهجات العالم العربي
ثالثاً: أكلات حموية


حلاوة الجبن:
مشهورة ..بدون ما احكي عنها

شعيبيات:
عجينه محشية قشطة حموية ومنحط فوقها قطر

سيالات:
عجينة القطايف عصافيري نفسها بس بحجم أكبر منحطهم فوق بعض بعد تسخينهم بالسمن الحموي ومنرش فوقهم سكر وقرفه وجوز

مغطوط:
خبز تنور يُفرش فوق حليب لدقائق قليلة ومنرش بعدها عليه سكر "الحليب بيكون مانو مغلي وموضوع في صدر كبير قبل ليلة مشان يفوش الدسم على وجهه"


باطرش:
متل المتبل العادي بس منضيف فوقه صلصله بندورة مع لحمة ناعمة ومكسرا وبقدونس.

ملاحظة: جميع الأكل بينعمل بالسمن الحموي العربي الأصلي مشان هيك الجلطات وعمليات القثطرة شغالة على ابو جنب بحماة

شكراً لك على وصفك الجميل لمدينة حماة

عفوا بس انتي من الشام ؟؟؟